“经过我们调查,虫其实是辣椒虫,只是外形像蛆,青椒里出现很正常,包括我在内每个厨师都吃了葱麻鸡,都没得问题!现在这件事,我们分析,不排除人为陷害的可能!”姚碧亮说,这件事一方面可能是同行陷害,另一方面,因为宴席主人和不少宾客都是附近菜贩子,一直想给酒店供菜,也可能想以此事为要挟。
重庆晚报记者希望酒店拿出一些青椒,看一下里面是否有虫。姚碧亮表示,酒店已经把事发当天的青椒处理掉,目前也没有其他新进购的青椒。
同时他还说:“辣椒虫最多只在1盘葱麻鸡出现,不超过4个,我敢拿脑壳担保!酒店也没说给他们免单!”
食药监:出现异物退一赔五
昨日下午,重庆晚报记者联系到南岸区食药监分局餐饮科科长何先生。他介绍,前日下午1时许,他赶到事发现场,但当事人群声称事情已经解决,餐桌也被人群围了起来,无法核实葱麻鸡出现的异物究竟是菜虫还是蛆,他和另一位执法人员无奈离开现场,建议双方协商处理此事。
据食药监系统相关人士介绍,根据《食品安全法》和《重庆市食品安全管理办法》相关规定,顾客在餐馆消费时,食物里出现异物,不管是蛆还是其他昆虫或是塑料、玻璃等,均可以要求商家对食物进行退换,同时要求5倍赔偿。如果就餐后出现问题,可凭医院的诊断报告向商家索赔。
业内人士:辣椒虫和蛆有点像
昨日下午,重庆晚报记者咨询了永辉超市总店采购负责人程先生。他介绍,曾在青椒里发现过米白色小虫,形状和蛆有些象,但更为细长。根据他的经验,蛆虫无法直立,而这种米白色小虫身体可以直立。因为视频清晰度不够,还需要看到实物才能做出进一步判断。