经清点，共有猪肚400公斤、猪肝400公斤、猪心600公斤、生熟牛肉1500公斤，还有少量的猪耳朵、猪头肉等。
冯某称，这些冷冻货均来自西安白家口附近的市场。他的作坊开了一年多，生产的熟肉销往附近村镇和集市。
