新型技术炼制坚固烤签

　　此次挑战吉尼斯194.5米长烤串的烤签和平时使用的烤签不同，它采用了304型食品级奥氏体不锈钢，此材料就是小米4手机技术外壳材质，每两米一部分，采用双重丝扣连接，使整根巨签真正浑然一体并更加的坚固。

　　恒温整体烤炉完美无缝隙贴合

　　本次挑战使用的烤炉也有别于常规的烤炉，打造了一个由钢板连接的一次性成型模具，整体烤炉能够确保194.5米的巨型羊肉串在恒温的状态下，同一时间，一次性完全烤熟。为了能够完美的适配烤炉，制作进行了多次的人工打磨，只为能使之完美无缝隙贴合，以便达到更好效果。

　　精炼高山毛竹炭只为保障口感

　　此外，木炭的选择也极为讲究，采用了109欧姆高精炼高山毛竹炭，这种炭和常规烧烤的炭比起来，烟非常少，可让每一块肉都有更好的口味，确保烤制口味纯正的同时也非常的环保无公害。

　　百名10年以上烧烤经验明星烤师前来助阵

　　手艺精湛的108名国内专业烤师，均都具有10年以上的烧烤经验，在统一的指令下根据哨令、旗语、鼓阵，以及统一口号、规范动作进行挑战，在火候、调味上全方面保证烤串的口味。并由世界吉尼斯纪录官方认证官全程监督，直至挑战成功。

　　为了从日本手中夺回这项原本属于国人的吉尼斯纪录，冰城串吧耗资巨大，投入了众多人力物力财力，只为赢得荣誉的同时还能让国人一饱 "好吃到醉的烧烤" 口福，并把中国经典的烧烤文化发扬光大。