浙医二院肾内科主任胡颖说，慢性肾病患者应该低蛋白饮食，但是在过年期间，特别容易失去控制，吃得太多太好。所以每年一过完年回来上班，门诊病人会一下子增加很多。

　　寿教授提醒，如果已经确诊为慢性肾病，日常的饮食管理和定期随访非常重要，慢性肾病患者每月一次定期随访必不可少，如果有血钾偏高等异常现象，随访要更勤，以免病情恶化，造成不可逆的损伤。“肾脏不好的患者还要注意高钾血症，含钾高的食物一定要少吃。”

　　肾脏主要负责人体废物的排泄，患有慢性肾病的人群，肾脏对钾离子的排泄功能受到抑制，无法完全将钾离子排出体外，形成钾潴留。医学研究证明，血钾过高会导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可称之为慢性肾病的“隐形杀手”。

　　肾脏病患者少吃海鲜、火锅 也不要用菜汤或肉汤拌饭

　　寿教授提醒，慢性肾病患者在春节期间一定要注意饮食健康：

　　1.春节聚餐，要注意吃得清淡些，口味不要太重。太油腻、太咸的食物尽量少吃。

　　2.尽量吃新鲜食材加工的食物，一般来说，成品或半成品往往添加剂比较多，肾脏不好的市民要尽量少吃。

　　3.很多慢性肾病是糖尿病引起的，这部分患者在春节期间要注意饮食均衡，控制摄入量，尤其注意血糖指标，严格控制糖分摄入。

　　4.肾脏不好者少吃海鲜、牛肉等高蛋白食物，少吃火锅等高嘌呤食物，因为高蛋白、高嘌呤的食物容易导致高尿酸血症，会加重肾脏负担，也会加快慢性肾病发展。

　　5.注意少吃含钾高的食物。一些水果、蔬菜、饮料中含有大量钾离子，这些食物要尽量少吃。此外，避免用菜汤或肉汤拌饭，因为高汤中的钾离子含量很高。

　　以下食物中钾含量较高，肾脏不好的市民尽量少吃：

　　蔬菜类：觅菜、绿竹笋、芥菜、菠菜、红凤菜、空心菜、紫菜、海带、晒干的蔬菜、木耳、金针菇等;

　　水果类：香蕉、榴莲、番茄、香瓜、杨桃、龙眼、葡萄、枇杷、文旦、水果干等;

　　其他：茶、咖啡、罐头食品、高汤、豆类食品、巧克力、鸡精、梅子汁、运动饮料等。返回首页