Tuco在行程结束后制作了一个培训和资料信息包,向全英大学食堂主管发出。Barker说,“这次旅程令我们知道那些地方需要改善,令英国大学食堂的食品能同时满足外国学生的需要,令他们明白其要求是得到满足,我们的膳食能显示对他们的文化有真正的了解。”
这是英国大学方探讨如果增加中国学生的举措之一。由英国高等教育统计局发出的数据显示,英国大学中国生是主要国际生员,比欧洲生总和还要多。在2014/15年度,大学一年级中国生为58,845人。