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孔府菜有望3年内申请世界非物质文化遗产

2015-10-19 来源:中新网 编辑:潘正光 资讯整理:华夏财经网 阅读量:
导读:中国衍圣公府饮食技术标准化委员会17日晚宣布,将向联合国正式启动世界非物质文化遗产代表作名录的申请程序。

  孔府菜,申请,世界非物质文化遗产

  图为敬拜孔子礼仪。曾洁 摄


  中国衍圣公府饮食技术标准化委员会17日晚宣布,将向联合国正式启动世界非物质文化遗产代表作名录的申请程序。

  恰逢第五届亚洲食学论坛在曲阜召开,来自亚、欧、美三大洲15国与会者当晚品鉴了“六艺拼盘”、“圣府三套汤”、“带子上朝”、“阖家平安”、“抬头见喜”、“儒雅翡翠面”等13道衍圣公府菜,并观看了敬拜孔子的完整传统礼仪。

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