“我觉得不合理，就像在饭店就餐，中途要求更换一个餐盘是否就要另外收20块的清洗费呢?餐饮业的这种臭毛病不能惯着。”网友zw1980则质疑：“商家口口声声说自带酒水是增加了不必要的人工和餐具损耗，那请问如果我自己开瓶自带杯子，还收开瓶费和清洗费吗?……我点了带走不在店面饮用，是否要在价格上减去开瓶费和酒杯清洗费?”

　　这收费《消法》允许吗?

　　当事餐厅：《消法》有规定可以收“附加服务费”

　　在马先生的网帖后面，记者看到这家餐厅店长的跟帖辩白，上面写着：餐厅已经在迎宾处、结账台、vip品酒区等地有不下四处标语告示“谢绝自带酒水”，在客人执意要开自带酒水的情况下，会事先明示服务费标准。店长跟帖中还写道，餐厅允许使用自带酒水，除影响餐厅酒水收入外，会不可避免地产生服务资源的附加消耗或额外占用，如服务生劳动量增加，酒具损耗，餐具洗涤工作量及能耗增加等。

　　记者采访时，餐厅负责人表示，20元的杯子钱，包括杯子的损耗，使用，清洗费用，店内只向顾客提供一种红酒杯，顾客只有购买了店内的红酒，他们才可以免收酒杯的费用。对于收费方式，跟帖中表示：根据《消法》、《民法通则》、《合同法》等法律中相应的“公平”、“等价有偿”的规定向客人收取相应的“附加服务费”。50元/开瓶+20元/杯服务费和南京市场上类似等级餐厅150-300元/开瓶的标准相比更加灵活。