锦绣大地内,商贩正在味道刺鼻的水中漂洗核桃,使其又白又净
又白又净的薄皮“美白”核桃近日成为走亲访友的热卖品,然而,有知情者披露,它们很可能是由双氧水漂洗出来的。
法制晚报(微信ID:fzwb_52165216)记者暗访发现,在锦绣大地物流港东侧锦绣东库,有商家不但用双氧水洗核桃,发出刺鼻的味道,还添加氨水。当核桃有裂缝的时候,双氧水和氨水渗入后附着在核桃仁表面。
专家表示,双氧水有腐蚀性,适用于环境消毒和工业漂白,严禁用于食品加工;氨水有强烈的腐蚀性,若过量吸入会导致咳嗽、气短和哮喘。