张某放下手中活，来灶台查看，发现燃具下的液化石油气钢瓶罐口处有火苗，便准备将钢瓶的阀门关上，但伸手未摸到钢瓶阀门，遂将钢瓶拖出工作台，引发液化石油气钢瓶爆燃。张某左侧前臂被烫伤，失手后钢瓶倒地继续燃烧，将搭建区域顶棚的PVC 板引燃，进而引发大火。张某、刁某跑出现场，用附近店铺的水桶、灭火器等实施救火，由于火势太大，无法控制，大火持续燃烧大约4分钟后，液化石油气钢瓶发生爆炸。
经监控视频发现，除张某夫妇、一名店员逃生外，没有其他人员逃出火场。现场勘验发现店内共有17具尸体，14名均为学生。
张某、刁某违反爆炸性、易燃性、放射性、毒害性、腐蚀性物品的管理规定，在生产、储存、运输、使用中发生重大事故，造成十七人死亡的严重后果，已涉嫌危险物品肇事罪。镜湖区检察院作出对犯罪嫌疑人张某、刁某批准逮捕的决定。
