“一般是手脚先开始发黄，接着是鼻唇沟、耳后、指关节处等，严重的全身都会发黄，变成‘小黄人’”。

　　不过患了高胡萝卜素血症不用过于担心，只要停止食用高胡萝卜素的食物，3~5天就可以减轻直至痊愈。

　　让人“变色”的食物不只是橘子

　　郑州人民医院营养科主任张晴说，大多数人爱吃的芒果、木瓜和柿子，吃多了也会皮肤变黄，原理和橘子一样。

　　桑葚也是其中一种，少量摄入时会明显看见舌头变紫，短期内大量摄入，会使口唇变成深紫色。

　　一些感光食物也会让人变色，比如有人吃了香菜后一晒太阳就会明显变黑。虽说水果可以补充大量的维生素并有良好的抗氧化作用，但也不是多多益善。

　　张晴建议，每天水果的摄入量应控制在300克到500克。吃水果也需要互相搭配，同一种营养物质摄入量过高也不好。返回主页