京都的迷醉,的确超凡脱俗。在清水眼里,进入京都茶屋就像在玩一种神秘的游戏,人会一下子回到过去,忘记烦恼。他极力向我们推荐茶屋中精妙而不同寻常的传统文化氛围,以及那里弥散着的精致的美感和对细节的讲究。他认为,在这里,埋藏在人性深处的传统价值观会获得极大的尊重。他打了个比方,在东京的一些店里,也有椅子,但不过区区一把,客人进去后只能坐坐了事,但在京都的茶屋,人却可以享受精心栽培一朵鲜花的乐趣。