导读：一袭橙色风衣，丝巾简简单单挽个结，恬静的微笑，淡淡的湖南口音，眼前的毛小青，不像“女强人”，更像温婉的大学老师。但她又的确有着一份成功的事业：1996年辞职下海，在北京开毛小青美食城，最高峰时有过8家连锁店，一道红烧肉远近闻名；2007年，她又在北京南郊大兴区开了建筑面积逾两万平米的红星韶膳毛小青国际养生会馆，被中国烹饪协会授予“中国湘菜名店”称号，给自己“毛氏家族第一位下海者”这个身份交出了一张满意答卷。

　　没错，60岁的毛小青正是毛氏家族后人，毛主席的侄女。

　　11月18日，她到汉参加中国毛体书法家协会湖北红色书画创作基地揭牌仪式，在会后接受了记者采访，讲述了自己从电子工程师跨界转型、从湖南到北京白手起家的创业故事。

　　一个电子工程师的跨界

　　在毛主席的老照片中，有一张是1959年回韶山看望亲属期间所摄。照片上，他亲切地抚摸着一个女孩子的头问长问短，女孩正是毛小青，时年5岁。

　　毛小青的父亲毛泽连是主席排行第九的堂弟。毛家泽字辈总共11人，10男1女，唯一的女性是23岁当游击队队长时牺牲的毛泽建。

　　在韶山冲长大的毛小青，16岁参军，进入桂林陆军学校学习有线电载波专业。“我在部队负责载波通信，每天都做好维护，终端机从来没有出过问题。”这是一个细致活儿，维护的程序日日重复，毛小青从未厌倦。这与餐饮业大多数流程的重复颇为相似，可以说，这份细致和耐心，为她日后的创业埋下了伏笔。

　　1976年，毛小青从部队回到湖南，在湖南广播设备厂当工程技术人员。至今，毛小青都记得自己当年参与的两大科研成果：水下鱼雷发射仪器及电视台开关电路自动控制系统研制。

　　进入上世纪90年代，国企迎来阵痛潮，毛小青的生活也随之改变：调到湖南省旅游局下属的东方宾馆，主管餐饮。转行不懂没关系，只要花时间，都能研究出来。菜品搭配、服务质量……在她的悉心打理下，宾馆的餐饮生意日渐红火，餐饮部员工第一次拿到丰厚奖金，成为别的部门同事艳羡的对象。

　　而同事的信赖，最终成为她进京创业的其中一个推手——在当时，北京兴起“毛家菜”热，不少人邀请毛小青利用自身的餐饮优势进京试水。但身为毛家人，她对下海做生意有着重重顾虑。直到1996年，在毛泽东女儿李讷的鼓励下，她终于下定决心辞职，找亲朋好友东拼西凑借了12万元，带着一干追随她的餐饮部同事北上，在北京市中心开出第一家“毛小青美食城”。