压力
生意难做问题就来了
娶了当地的媳妇,生了个娃,还赚了点钱,老兵对丽江的爱越来越深沉。3年前,他出资成立了一支民间消防队。“没啥想法,就是看到古城经常着火,最凶的时候1个月烧了22次。”
养了十几个消防员后,老兵开始感觉吃力了。一方面,消防队每年都得有大量的支出,另外一方面,火塘生意也越来越不好做。
“以前一桌消费个六七百元很正常,现在平均只有两百多,而且人力成本越来越高,所以现在4家店还不如以前1家店赚得多。我还有两个院子,前后花了250多万,现在230万都没人要了。”
虽然每年来丽江的游客越来越多,但商家们的生意越来越难做了,有类似感受的不止老兵一个。蔓草居客栈的老板阿文算了一笔账,一般5间房的客栈租金每年大约要二三十万元,如果简单装修三四十万元左右,想装修好点,价格还得翻番。
但是一般这些客栈每间房价每天也就在两百元左右,旺季会高一些,淡季有些客栈甚至挂出50- 80元一天。“单纯靠房费想挣钱已经很难了。”
作为本地人,阿文并不存在太大的租金压力,但他能理解那些外地人投资开客栈的压力,“很多人把大城市的房子卖了,全部家当都投进来开客栈。当客栈的生意难以维持日常的租金和运营压力的时候,种种问题也就来了。
锚点
欺压游客却难救商家
比如说回扣,当地人已经很难界定,回扣是什么时候进入丽江的了。他们认为回扣不单出现在丽江,这应该和国内整个旅游环境有关系。
回扣有很多种,包括导游带客进店消费拿回扣,客栈的人带客消费拿回扣,酒托拿回扣等。阿文说,客栈带人消费,很大一部分是管家在做。阿文说的管家,是客栈老板请来打理客栈的职业经理人。
在古城的酒吧里,经常会有客栈的管家过来,给酒吧的负责人递名片,希望和酒吧合作,带客返利。
阿文说,也正是有这样的风气,所以游客对于客栈的人也变得不信任。“好几次我都劝游客,别被人带去骑马,但是最后他们不听,以为是我们要这个回扣。最后他们被扣在马场,还是我们去救人的。”
丽江古城管理局一位不愿透露姓名的执法人员告诉记者,在利益链条的两端,一端的游客面临成本压力的转嫁,另一端的商家经营压力却未见缓解。
“像四方街,人流量多、铺子旺,但这里商铺转手率高、更换经营项目的速度快。我天天在这里执法,这些都是看得到的。”
酒托
是对“艳遇”的误读
在丽江坊间,牟鑫有“丽江酒吧教父”的称号。1996年,丽江大地震发生后,作为军人的牟鑫来丽江救灾。当年年底,牟鑫从部队退役后就来到丽江,开了第一家酒吧樱花屋。
如今古城的新华街上,相当一部分酒吧都是他旗下的。牟鑫确立“教父”地位,不仅因为他开了丽江第一家酒吧,还有一个原因是他打出了“艳遇丽江”的概念。
对于酒托与所谓“艳遇”的说法,牟鑫认为存在一种误读。他说,当年之所以提出“艳遇丽江”,本意是遇到美丽的景色、美好的文化和人——
“那时候来酒吧的大部分都是外地人,晚上喝酒聊天,讨论第二天去哪里玩。这时候就有很多人会相约第二天结伴,也就是约驴友。那时候,酒吧其实是一个平台”,“这是一种心灵和灵魂的碰撞。”
“丽江没错,艳遇也没错。时代变了,人心变了。浮躁,唯利是图,金钱至上,没有人情,不相信爱情,丽江的艳遇红利已经用完用尽用坏了。”牟鑫曾在朋友圈上这样评述说。
在他看来,酒托出现是必然的,“如今所有矛头都指向艳遇文化。现在是要提出如何监管维护的问题,而不是互相指责。媒体曝光是好事,问题放到表面上来了就能引起重视,才能更好地解决。希望这以后有另外一种艳遇!”