但这样做了几年后,李师傅也觉得良心不安,当他知道市面上有无矾工艺时,去打听了价钱,一听要花好几万,李师傅算了算,觉得小本经营没必要花这个钱,就打消了学习无矾工艺的念头。
而店里的生意似乎越来越红火,一年光卖油条就有5万元营业额,差不多5万根左右。
2014年10月,上城区市场监督管理工作人员来到他的早餐店,抽检了6根油条样品后就走了。检测结果出来,李师傅的油条铝含量超标,工作人员责令短期内整改。“不止我一家,抽查的好几家油条摊的油条都不合格。”李师傅照旧做着加矾油条的生意。之后,民警查封了李师傅店里的成品半成品。