2月15日消息，前晚一段视频在网上热传，“北京金鼎轩雍和宫店员工将客人喝剩的水重新倒入热水桶中供其他人饮用”，网友纷纷留言谴责，也有人质疑视频的真实性。2月14日下午，北京晨报记者探访该店发现热水桶已不见踪影，金鼎轩官方微博则发声明称，服务员是将预先准备的干净饮用水倒回壶中加热，并非客人饮用后的剩水。

　　视频热传：顾客质疑卫生

　　2月13日，一则关于金鼎轩服务员将水倒回水桶的视频热传，记者在视频中看到，一身穿黑色制服的金鼎轩工作人员将一个透明塑料杯中的水倒入桌上的热水桶内。水杯中的水约有三分之二杯，桌上还有两三个有水的杯子，都不是满杯。此视频一出，网友们纷纷质疑金鼎轩的卫生情况，“这一看就是喝剩下的水往里回倒呢”。不过也有网友质疑此说法的真实性，“很难讲是客人喝剩的水啊”。

　　2月14日下午，北京晨报记者来到金鼎轩雍和宫店，此时不少顾客在用餐。记者观察发现，视频的拍摄位置是在一层大堂内的一处热水自取处，热水桶旁还有许多干净塑料杯被倒扣着摆放在塑料筐内。记者注意到，当有客人将喝剩的水摆在台上时，立刻有服务员将水杯拿走，没有回倒的情况。