在淘宝经营海外代购的淘宝卖家Tina,经常往返内地和澳洲,采取澳洲采购、内地发货的方式。Tina的淘宝店除了经营代购的日用品、化妆品外,还出售包括自制饼干、小点心等小食品在内的食品。面对即将施行“史上最严”的食品安全法规定,Tina需要提供食品流通许可证,她说,这样“如果要* 的话,可能成本会增加很多,估计就只能做线下的批发生意了。”
入网食品经营标准提高
已经在微信朋友圈中卖了一年时间的辣螃蟹小刘说:“在微信卖东西比开店方便多了,开店需要看地段找铺面、付租金,微信就简单多了,我直接在家里做好,然后发到朋友圈上,不仅省了店铺租金,工作做完后家里还是整齐干净的。”
但是,根据新食安法第六十二条的规定,网络个人卖家需要向网络平台提供身份证明和食品经营许可证进行实名登记和审核资格。入网食品经营的标准会提高。小刘在朋友圈卖辣螃蟹,可就要*了。
关于网络上有许多“家庭自制食品”卖家如何规范,他们依托私家厨房进行食品加工生产。昆明市食品药品监督管理局相关负责人表示,这部分商家应根据《食品流通许可证管理办法》规定,申请食品流通许可证,其需要符合以下条件:
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度;具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
根据以上规定,“家庭自制食品”商家依托私家厨房进行食品加工生产,应当有实体店铺。