导读:一个月前,进中国市场28年没接POS机的肯德基,决定在全国门店都接入支付宝。一个月后,肯德基每天的支付宝交易笔数接近30万笔。去大众点评和美团看看会发现,美团+大众点评半年卖出的肯德基团购券,加起来也不过30万张。也就是说,肯德基借支付宝的力,1天就干了团购网站半年干的活。
全国接支付宝的品牌那么多,为什么肯德基可以做出这样的成绩?这背后的关键点在于:通过肯德基中国的管理、培训、执行体系,肯德基能够保持全国4800家门店在运营、产品、服务上步调一致,最终在全国范围内把支付宝这个新服务落地。
肯德基是怎么做的?
、本土化。据不完全统计,肯德基每年会推出近20种新品。皮蛋瘦肉粥、老北京鸡肉卷、油条豆浆、楚味鸡翅、手撕猪肉堡、盖浇饭……肯德基每年都在根据中国本地情况研发新品,他在有意淡化自己身上的“美国国籍”,和本土风味结合抓住中国顾客。
除了产品外,肯德基服务、活动运营的本土化也越来越明显,最典型的动作就是接入支付宝。国内的移动支付普及度已经超过了国外,肯德基在中国必然也要跟上这种潮流。除了接支付外,肯德基也换了种本土化的方式做促销:入驻支付宝的“商家”,支持用户直接领取优惠折扣,上线10天就被领走了900多万份。
、完善的培训机制与执行力。员工培训是企业风险最小,收益最大的战略性投资。肯德基的经验很好地证明了管理学教授沃伦·贝尼斯的这句话。4800家门店,分布在全国超过1000座城市乡镇,总共33万名员工。当总部决定在全国门店同一时间接入支付宝时,如何让所有门店做到协同一致