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不得不防!河鲜热销野菜味美 这些都可能诱发过敏

2017-02-28 07:47:00 来源: 作者: 责任编辑: 华夏新闻网综合整理编辑

最近,芜湖农贸市场又有了新的红人——上市不久的河蚌和螺蛳。专家提醒,目前正是河鲜热销的时节,不过美食也有忌口。市民中有对海鲜过敏的,对河鲜也可能“中招”,需要谨慎食用。

2月23日,记者在芜湖市中心的多家农贸市场了解到,目前正是河蚌、螺蛳等大量上市的季节。“生意好的话,螺蛳一天能卖出超百斤,水菜(即河蚌)也很抢手。”水产摊位的王老板告诉记者,这些都是野生的,从周边乡村购买得来。处理好的螺蛳一般是5元钱一斤,河蚌还要便宜一点。

记者采访期间,看到不少市民选购。家住中和路的唐女士告诉记者,清明前的河鲜最是美味。“水菜咸肉汤,再配上一个五香螺蛳,想一想都美滋滋的。”还有市民表示,这些河鲜的营养价值不错,口味可淡可重,非常适合做家常菜。

不过尝鲜也要小心。昨日,记者从市区各医院急诊了解到,吃美食闹出问题的也不少。有市民大嚼螺蛳后腹泻,引发食物中毒,还有人喝了碗河蚌汤后,浑身出红点。对此,芜湖市疾控中心的专家表示,“水产一定要处理干净再吃。平时吃海鲜过敏的,吃河鲜往往也不行。”

“生活中的食物过敏源较多,尤其是在春季。”除了水里的,更有岸上的。比如说野菜,有的野菜本身含过敏物质,有的则可能是外部原因所致。如野芹菜、野葱、莼菜、马兰头、槐花、野生小蒜等都含有可导致过敏的物质。

“食用马兰头、槐花后,如果在太阳下暴晒,极易诱发日光性皮炎,在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状,甚至出现水疱。野生小蒜吃多了,也会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。这时,需要及时就诊,对症下药,不要随便买抗敏药品。”

另外,有花粉过敏史或过敏性体质的人更要注意防护,出外踏青不要随便闻花草,准备好平时使用的药物,若症状较重或出现哮喘,一定要寻求专业医生的帮助。

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